官方宣布！今日宣布和大伙儿发布一个信息，期望可以为病疫情下的餐馆人产生一丝春意盎然。番茄资产以近亿人民币RMB独家代理项目投资巴奴毛肚火锅，不断加仓高品质的餐馆类目头顶部知名品牌。
巴奴毛肚火锅2001年创立于河南省，开辟了毛肚火锅类目，精准定位中高档销售市场，凭着一己之力，带爆火牛肚，变成“毛肚火锅”代称。对比于海底捞火锅的强“服务项目”特性，巴奴更加重视商品，用色香味俱全的商品获得消费者用户评价，创办人杜中兵明确提出的“商品现实主义”也为餐馆人所青睐。
巴奴毛肚火锅目前65家直销店，遮盖北京市、上海市、西安市、郑州市、苏州市等20个大城市，变成对食物拥有 极高规定的精锐人群的打卡签到饭店，用户反馈一度超出海底捞火锅，变成大众点评网全国性火锅店类目用户反馈第一的餐饮连锁品牌。
巴奴在重庆市建造火锅底料产品研发及生产加工产业基地，3个中国优秀的集生产加工、仓储物流、物流运输为一体的智能化中央政府加工厂（已经方案向餐馆同行业对外开放服务项目）。其供应链管理管理体系也彻底差别于传统式以冷藏为基本的现代美式供应链管理和日式风格供应链管理，因为巴奴对食物的非常高规定，逐步推进每一个商品的上下游供应链管理从饲养栽种到生产制造也开展了一系列极大的转型，是一种新式的用户至上的质量供应链管理方式。
“资产的能量针对自主创业是很关键的，但我必须的并不是纯资产，巴奴必须的是可以共渡难关的老战友。亲身经历与西红柿资产四年時间的协作，我认为西红柿资产是一个很适合的外界合作伙伴。”
西红柿资产是我国第一支致力于餐饮连锁品牌和餐馆供应链管理的系统化风险投资机构。聚焦点餐馆、深耕细作投后，着眼于用专业知识和资产促进中国饮食产业链转型发展趋势。
西红柿资产早已和好几家餐馆发售公司及餐饮公司达到战略合作协议关联和资产供求平衡，而且与中国数十家有合理布局项目投资餐馆的风险投资机构产生长期性战略合作协议关联。西红柿资产潜心项目投资高品质的餐馆类目头顶部知名品牌及餐馆供应链管理新项目，助推其在中国股票和香港股市保持IPO。
创立的四年的時间里，项目投资了10好几个餐饮连锁品牌及供应链管理公司，90%都保持了倍数、数十倍提高，在其中1家过10亿，3家近10亿。除此之外，除开为项目投资的新项目出示资产之外，还要战略发展规划、运营管理体系、供应链管理及食品卫生安全、人才推荐、法律法规构架、会计管理体系、税收及劳动力合规管理、发售整体规划等层面出示一系列投后服务项目与适用，守候项目投资保持产业化的发展趋势和扩大，产生了一个募、投、管、退的详细管理体系。西红柿资产差别于传统式资产，潜心餐馆、深耕细作投后、高颠覆式创新、不对赌协议，更像一个公司的外界合作伙伴。
眼底下，尽管项目投资制造行业总体深陷不景气情况，项目投资额度和项目投资总数都展现出骤减趋势，但西红柿资产坚持不懈看中将来餐饮业发展趋势的机遇，挑选下注我国餐饮业的高品质餐馆头顶部知名品牌，以身体力行助推我国餐饮业发展趋势！西红柿资产期望可以在数据信息、供应链管理、会计财务及资产等层面为出色餐饮业出示大量适用和颠覆式创新，贯彻西红柿的重任和初衷。