近些年，白酒业出現“羊群效应”，头顶部酒企占领了很多市场占有率，中小型酒企的市场占有率则在持续降低，领域分裂不断加重。

　　此前，四川水井坊股权有限责任公司(下称“水井坊”)公布2020上半年度财务报告。汇报显示信息，汇报期限内完成营业收入8.04亿人民币，同比减少52.41%，完成纯利润1.03亿人民币，同比减少69.64%。它是二零一四年至今水井坊销售业绩降低较大的一份中报。

　　专业人士表明，水井坊做为精准定位中高档的地区知名品牌，自身知名品牌力比较有限，遭受头顶部酒企的挤压成型比较突出，再加产品品种单一，方式、盈利等环城河较差，在疫情防控常态的情况下，抗风险性的工作能力匮乏。

　　二季度销售业绩断崖式下降

　　实际上，2020年一季度水井坊的销售业绩还行接纳。一季度企业营业收入7.29亿人民币，同比减少21.63%，纯利润1.91亿人民币，同比减少12.64%。殊不知来到二季度，在全领域复工复产的大情况下，水井坊却出現了断崖式的销售业绩下挫。

　　二季度水井坊仅完成主营业务收入0.75亿人民币，而上年同期收益为7.六亿元，环比下降逾九成;属于上市企业公司股东的纯利润为亏本0.88亿人民币，而上一期同一年纯利润为1.21亿人民币。

　　酒类领域学者皇甫万里告知我国新闻一加一，疫情防控常态造成 商务接待来往及消費情景降低，反映在酒公司绩上，则是一季度承受压力，二季度换脸。

　　水井坊相关责任人则对我国新闻一加一表明，始料未及的新冠肺炎肺炎疫情促使社交媒体情景处在暂停状态，往来聚会受到限制，消费市场大幅度收拢，给企业春节后的市场销售产生了很大的工作压力和艰难。伴随着疫情防控局势逐渐转好，二季度销售市场消費情景获得一定修复，但销售市场整体還是以消化吸收库存量主导。另外，为确保销售市场身心健康可持续发展观，企业也操纵了送货节奏感。受所述要素危害，企业上半年度收益、盈利出現下降。

　　实际到商品端，2020年上半年度，水井坊高端和中等商品收益各自为7.8亿人民币和2339万余元，各自降低51.4%和42.02%。对于此事，水井坊在中报中表明，伴随着领域增长速度变缓，各种酒企竞相提升渠道营销，进一步深耕细作终端设备，总体市场竞争慢慢升級。此外，各中国名酒知名品牌也愈来愈重视300元—600元价钱区段，促使该版面市场竞争日益加剧。

　　此外一方面，水井坊在四川省内外省销售市场失调的局势也持续加重。今年 上半年度，水井坊外省营业收入近7.五亿元，本省销售市场营业收入为0.48亿人民币，各自降低50.6%和70.21%。有别于绝大多数以本省销售市场主导的地区酒企，水井坊一直以来本省销售市场比不上外省销售市场。今年，水井坊全年收入为35.38亿人民币，在其中本省收益为2.82亿人民币，占有率为8%;外省收益为32.31亿人民币，占有率为92%。

　　对于此事，皇甫万里强调，四川省内中国名酒诸多，市场竞争激烈，水井坊并不占上风;此外，水井坊一直以来就是全国高档市场定位，而四川不论是我省收益总排行，還是人均纯收入总排行，在全国各地都并不是非常靠前，因此水井坊的主战场并没有四川。

　　但是难题取决于，水井坊正遭遇着本省销售市场提高困乏、外省销售市场增长速度变缓的困境。

　　近三年来，水井坊外省销售市场主营业务收入各自为17.81亿人民币、25.56亿人民币、32.31亿人民币，增长速度各自为80.43%、43.86%、26.41%，已经持续变缓。本省销售市场也看不到显著有起色，近三年各自为2.32亿人民币、2.36亿人民币、2.82亿人民币，但早就在二零一零年，水井坊本省销售市场营业收入曾达到8.85亿人民币。

　　产品品种极其单一

　　白酒营销权威专家蔡学飞对我国新闻一加一表明，水井坊下降的关键缘故是在我国酒水消費挤压成型趋势下，非常是肺炎疫情针对酒水消費情景的立即严厉打击下，水井坊做为精准定位中高档的地区知名品牌，自身知名品牌力比较有限，再加产品品种单一，方式、盈利等环城河较差，造成 遭受的不良影响分外显著。

　　二零一一年，在新公司股东帝亚吉欧进驻以后，水井坊彻底致力于中高档商品，将“全兴”知名品牌系列产品及其别的低挡酒系列产品慢慢脱离，这立即造成 水井坊中低端纯粮酒产品品种出現断块。

　　近几年来，水井坊高档酒占有率不断超出90%。今年，水井坊白酒收益为35.38亿人民币，在其中高档酒收益为34.07亿人民币，占有率96.3%;中等酒为8684万余元，占有率2.45%;低挡酒为4360万元，占有率0.12%。这一状况在2020年更为显著。今年 上半年度，水井坊高档酒的收益为7.8亿人民币，占主要经营的业务收益的比例为97.1%，中等酒的收益为2339万余元，占主要经营的业务收益的比例为2.9%，低挡酒则彻底消声匿迹。

　　皇甫万里进一步剖析，疫情防控常态使纯粮酒消費展现“杠铃型”构造，消費朝高档、中低端分裂。水井坊大品牌力惜败茅台酒、五粮液及国窖1573等，又无中低端商品填补空缺。

　　从往日看来，水井坊的收益和纯利润提高十分取决于广告宣传的资金投入。2010-今年，水井坊的广告宣传及营销花费累计为39.97亿人民币，而当期完成的纯利润累计为23.61亿人民币，广告宣传及营销花费支出是纯利润总数的1.69倍。由此来看，水井坊收益和纯利润的提高大量是由广告宣传及营销费驱动器的。今年 上半年度，水井坊管理费用达到2.94亿人民币，营业收入占有率创下五年来新纪录，做到36.57%。在其中宣传费及营销费为2.21亿人民币，占总体管理费用的75.17%。

　　而今世缘、口子窖等同于种类经营规模的纯粮酒公司的管理费用占有率一般不超过15%，水井坊欲对标底高档酒品牌，茅台酒、五粮液等管理费用营业收入占有率也都一直操纵在10%左右。

　　殊不知，借助高额宣传费堆出去的提高收益十分敏感。数据信息显示信息，水井坊高档酒近三年销售业绩增长速度慢慢变缓，同比增长率各自为72.49%、41.66%、24.99%。

　　水井坊显而易见也意识到这一难题，期待根据合理布局中档商品，填补空缺。上年十一月，水井坊在江苏苏州公布新产品井台12，以顺从江苏省流行市场的需求，并加固350-600元这一“缺口”价格带。但肺炎疫情的忽然来临，弄乱了新产品的送货节奏感，早期资金投入断缴。

　　去产能的另外扩生产能力

　　销售业绩下降、促销困乏的身后，是水井坊持续飙升的库存量。

　　截止今年 6月30日，水井坊库存商品为17.73亿人民币，同比增速24.57%，占资产总额占比为45.99%。而上年上半年度，水井坊的库存商品占资产总额不上37%。数据信息还显示信息，今年 上半年度，水井坊库存商品周转天数已达到2091.72天。不难看出，水井坊库存商品转现工作能力愈来愈慢，资产流通性停滞不前。

　　早在6月26日，水井坊举办本年度股东会，经理危永标直言，水井坊第三季度的关键总体目标是井然有序控制成本，修复至一切正常水准，“第二季度的促销还存有一定工作压力，今年是挑戰很大的一年”。

　　蔡学飞觉得，去产能最立即的方式只不过是价钱让价进而推动方式促销，可是针对水井坊那样精准定位中国名酒的地区知名品牌，价钱让价又会危害价钱刚度，进而危害知名品牌高档品牌形象，因而这十分磨练公司的市场运营工作能力。

　　对于第三季度去产能，水井坊相关责任人对我国新闻一加一表明，第三季度企业将从三个层面下手：最先是提升代理商合理布局,提高代理商运营工作能力，平稳发展趋势“知名企业行”团购价业务流程;次之是加速企业企业战略转型，用数据驱动提高;其三是打造出全国知名品牌重大事件，提高品牌影响力，进一步营造多元化企业形象。